இலங்கையில் விற்பனையாகும் சர்க்கரை கலந்த பானங்கள் மற்றும் திரவ உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் வண்ணக் குறியீட்டு லேபிளிங் முறையில் குறிப்பிடத்தக்க புதிய மாற்றங்களை சுகாதார மற்றும் ஊடகத்துறை அமைச்சர் கலாநிதி நலிந்த ஜயதிஸ்ஸ அறிவித்துள்ளார்.
1980 ஆம் ஆண்டின் 26 ஆம் இலக்க உணவுச் சட்டத்தின் 32 ஆம் பிரிவின் கீழ் அமைச்சர் வழங்கிய இந்த உத்தரவுகள், ஜூன் மாதம் 23 ஆம் தேதியிட்ட அதிவிசேட வர்த்தமானி அறிவித்தலில் வெளியிடப்பட்டு, உடனடி அமலுக்கு வந்துள்ளன. நுகர்வோரின் ஆரோக்கிய நலன் கருதி, பானங்களில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை எளிதில் அடையாளம் காணும் வகையிலேயே இந்த திருத்தங்கள் கொண்டுவரப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவிக்கின்றனர்.
புதிய நடைமுறையின்படி, உணவுப் பொதிகளில் காட்சிப்படுத்தப்படும் சிவப்பு, மஞ்சள் (அம்பர்) மற்றும் பச்சை வண்ண இலச்சினைகளின் வடிவமைப்பு மற்றும் அவற்றைப் பொருத்தும் முறை ஆகியவற்றில் கட்டாயத் தரநிலைகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும். மேலும், குறைந்த இடவசதி கொண்ட கண்ணாடிப் பாட்டில்களுக்கு தனி மாற்று இலச்சினை வடிவமும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது தயாரிப்பாளர்களுக்கு கூடுதல் நெகிழ்வுத்தன்மையை அளிக்கிறது.
இந்த திருத்தத்தில் மற்றோர் முக்கியமான அம்சமாக, "வணிகத்திலிருந்து வணிகத்திற்கு" (B2B) வழங்கப்படும் உணவுப் பொருட்களுக்கு புதிய வரையறை வழங்கப்பட்டுள்ளது. அதன்படி, நேரடியாகப் பொதுமக்களுக்கு விற்பனை செய்யப்படாமல், மற்ற உணவு தயாரிப்பு நிறுவனங்களுக்கு மேலதிக பதப்படுத்துதல் அல்லது மறுவிற்பனைக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் இந்த வகையில் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. இதன் மூலம், தொழில்துறை பயன்பாட்டிற்கான பெருமளவு பொருட்களுக்கும் சில்லறை விற்பனைப் பொருட்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு தெளிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது.
புதிய அட்டவணையின் உத்தரவுகளின்படி, 100 மில்லிலிட்டர் அளவுள்ள எந்தவொரு பானத்திலும் சர்க்கரையின் அளவு 8.0 கிராமுக்கு அதிகமாக இருந்தால் அந்தப் பொதியில் சிவப்பு வண்ணக் குறியீடு இடம்பெற வேண்டும். 2.5 கிராம் முதல் 8.0 கிராம் வரையிலான சர்க்கரை கொண்ட பானங்களுக்கு மஞ்சள் வண்ணமும், 2.5 கிராமுக்குக் குறைவான சர்க்கரை கொண்ட பானங்களுக்கு பச்சை வண்ணமும் வழங்கப்பட வேண்டும் என்று நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த வண்ணக் குறியீடானது, நுகர்வோர் தாங்கள் வாங்கும் பானத்தில் எவ்வளவு சர்க்கரை உள்ளது என்பதைப் பார்வையிலேயே அறிந்துகொள்ள வழிவகுக்கும். சிவப்பு என்பது அதிக சர்க்கரை (கவனமாக உட்கொள்ள வேண்டியது), மஞ்சள் என்பது மிதமான சர்க்கரை, பச்சை என்பது குறைந்த சர்க்கரை (ஆரோக்கியமான தேர்வு) என்பதைக் குறிக்கும் வகையில் இது வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர். இந்த நடவடிக்கையானது பொதுமக்களிடையே உணவு கலாச்சாரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான அரசாங்கத்தின் தொடர் முயற்சியின் ஒரு பகுதியாகும்.
(தலைமுறை)
Stay informed on all the latest news, real-time breaking news updates, and follow all the important headlines in sri lanka news and world news on Thalaimurai.
